Weihnachten & Silvester im Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg

Erleben Sie unseren weihnachtlichen Afternoon Tea im nostalgischen Ambiente der Wohnhalle. Lassen Sie sich verwöhnen mit weihnachtlichen Kuchenkreationen aus der hauseigenen Pâtisserie, frisch gebackenen Scones, ausgewählten Sandwich-Kreationen und erlesenen Teesorten.

In der Adventszeit bereitet unser Teddy Bear Tea eine ganz besondere Freude für Groß und Klein. Ihre Kinder können an Bastelstationen Weihnachtsdekorationen gestalten und köstliche Leckereien genießen, während Sie bei einem gemütlichen Afternoon Tea den Zauber der Adventszeit erleben.

Ein festlicher Abend im eigenen Zuhause beginnt mit einem köstlich zubereiteten Gänsebraten. Unsere Küchenchefs bereiten diesen traditionell mit Klößen, Rotkohl, Bratapfel und Gänsejus vor – so lässt er sich daheim mühelos finalisieren.

Ein Gänsebraten inklusive Jus, Bratapfel, Rotkohl und Klöße

Gänsebox EUR 329.00 (Empfohlen für 4 Personen)

Bestellung: Vom 01. November bis 26. Dezember 2025
Abholung: 10:00 bis 18:00 Uhr
Abholung Heiligabend: 09:00 bis 11:30 Uhr

Lieferung auf Anfrage an grill.hvj@fairmont.com

*Um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen, bitten wir Sie, uns 24 Stunden vor Abholung im Hotel zu kontaktieren.

Feiern Sie unvergessliche Momente im Advent – ob mit der Familie, Freunden oder Geschäftspartnern. Genießen Sie Ihren festlichen Empfang und einem Gänse- oder Entenessen in unseren stimmungsvoll dekorierten Räumen. Gemeinsam mit unserem Veranstaltungsteam und der hauseigenen Floristik wird es ein Abend ganz nach Ihren Vorstellungen, um das Jahr gebührend abzuschliessen.

Planen Sie Ihre persönliche Weihnachtsfeier und kontaktieren Sie uns unter events.hvj@fairmont.com oder telefonisch unter +49 (0) 40 3494 3188 für ein individuelles Angebot ganz nach Ihren Wünschen.

In der zauberhaften Adventszeit erwartet Sie unser festlicher Geschenketisch in der Empfangshalle mit vielfältigen Präsenten. Entdecken Sie eine exquisite Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten, eleganten Weihnachtsaccessoires und exklusiven Geschenkideen. Unsere exklusiven Gutscheine sind das ideale Geschenk für magische Momente im Hotel Vier Jahreszeiten. Machen Sie Ihren Liebsten eine ganz besondere Freude und verleihen Sie der Weihnachtszeit eine ganz eigene Magie.

Montag bis Donnerstag: 10:00 bis 19:00 Uhr
Freitag und Samstag: 8:00 bis 22:00 Uhr
Sonntag: 9:00 bis 18:00 Uhr

Tauchen Sie ein in unsere luxuriöse Weihnachtswelt mitten im Herzen von Hamburg und erleben Sie diese magische Zeit in einem Grandhotel.
Beginnen Sie Ihren Tag mit einem luxuriösen Frühstück in unserem Café Condi, das Ihnen alles bietet, was Ihr Herz begehrt, besorgen Sie Last-Minute-Geschenke direkt vor der Tür oder genießen Sie erholsame Stunden in unserem SPA & Fitnessbereich.
Unsere Zimmer und Suiten bieten einen spektakulären Blick auf die festlich geschmückte Binnenalster.
Um all dies noch besonderer zu machen, empfängt Sie unser Team gerne mit unseren Weihnachtsgeschenken, schmückt Ihr Zimmer und stellt Ihren eigenen Weihnachtsbaum für die Festtage auf.
Möge diese Zeit für Sie magisch und voller freudiger Momente sein.

Imperial Kaviar vom Altonaer Kaviar Importhaus
Gebeizter Wolfsbarsch | Stabmuschelvinaigrette | Gepickelte Gurke

Helgoländer Hummer
Gelbe Bete | Holunderblütenvinaigrette | Crue de Cacao

Felsenrotbarbe
Gegrillte Paprikasabayon | Crocuspolenta | Sauce Pastis

Getrüffelte Zwiebeltarte
Weißer Alba-Trüffel | Pinienkernsauce | Sauce Pistou

Lamm von der Boucherie Sablière
Jus gras mit Salzzitrone | Olivengnocchi | Schwarzer Knoblauch

Exotische Früchte
Pfeffer-Baiser | Passionsfruchtsorbet | Litschi

Weisse Orange
Campari-Orange | Schwarzer Sesam | Soufflé à l'orange

Terrine von der Gänseleber
Quitte | Eiswein

King Crab und Osietra Kaviar
Avocado | Buttermilch | Rettich

Perlhuhnessenz
Raviolo | Wurzelgemüse

Gebratenes St. Pierre Filet
Beluga Linsen | Baby Spinat | Champagner Beurre blanc

Australisches Wagyu Roastbeef
Gegrilltes Gemüse | Kartoffelbaumkuchen | Potweinjus | Périgord Trüffel

Cassis Cremeux
Champagner | Mandel | Vanille

Balfegó Tuna | Osietra Kaviar | Kujyo | Palmherzen

Norwegischer Kaisergranat | Umeboshi | Shiso | Furikake | Karotte

Steinbutt | Shifudo | Okinawa Spinat | Jalapeño

Nikkei Nine Sushi | Sashimi

Wagyu | Trüffel | Aubergine | Sanshō

Mandarine | Nussbutter | Schwarzer Sesam | Yuzu