Ambiente

Die zweigeschossige Jahreszeiten Bar mit Blick auf die Binnenalster und originalen Rolls-Royce Sitzen beherbergt nicht nur Raritäten, sondern auch zahlreiche Anekdoten.

Angebot

Das Getränkeangebot umfasst nicht nur alle klassischen und internationalen Cocktails, die von Beverage Manager Enrico Wilhelm gemixt werden, sondern bietet neben einer gehobenen Auswahl an Branntweinen auch so manche Rarität.

Öffnungszeiten

Montag - Sonntag:
17:00 - 01:00 Uhr

Letzte Bestellannahme: 00:30 Uhr

 

 

Kontakt

Beverage Manager: Enrico Wilhelm

Tel: +49 (0) 40 34 94 0

 

Haustiere

Die Mitnahme Ihrer Haustiere ist in den öffentlichen Bereichen, Restaurants und Gästezimmern nicht gestattet.

 
Zigarren

Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass das Rauchen von Zigarren in unserer Bar nicht gestattet ist.

Cuisine

Genießen Sie leichte Gerichte wie unsere gesunden Bowls, Salate, Burger oder knusprige Calamari nach NIKKEI NINE Art sowie Kuchenkreationen aus unserer hauseigenen Patisserie. Wir bieten Ihnen eine Auswahl an exklusiven und erfrischenden Getränken, Weinen und Spirituosen an.

Menü

Öffnungszeiten

12:00 Uhr - 20:00 Uhr

Bitte beachten Sie, dass wir unsere Jahreszeiten Terrasse je nach Wetterlage für Sie öffnen.

Kontakt

Tel: +49 (0) 40 34 94 3843
Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir keine Tischreservierungen für unsere Terrasse vornehmen.

 

Cuisine

Genießen Sie eine erfrischende Pause nach Ihrem Besuch im Vier Jahreszeiten Spa oder einen belebenden Sundowner zum Start in einen unvergesslichen Abend. Eine Auswahl an Snacks sowie vielen verschiedenen Getränken steht Ihnen auf der Dachterrasse zur Verfügung.

Menü

Öffnungszeiten

Montag – Sonntag: 12:00 Uhr – 20:00 Uhr

Unsere Dachterrasse ist je nach Wetterlage für Sie geöffnet.

Kontakt

Tel: +49 (0) 40 34 94 0
Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir keine Tischreservierungen für unsere Terrasse vornehmen.

 

Cuisine

Alles, was das Hotel Vier Jahreszeiten zu bieten hat, finden Sie hier auch für Zuhause. Feinste Sprüngli-Pralinen, Marmelade, exklusiv für das Vier Jahreszeiten kreierte Weiß- und Rotweine – genießen Sie den Grandhotel-Lifestyle ganz persönlich bei Ihnen Zuhause.

Menü

Öffnungszeiten

Montag - Freitag: 8:00 Uhr - 18:00 Uhr
Samstag - Sonntag - Feiertage: ab 10:00 Uhr

Letzte Bestellannahme: 17:00 Uhr

Kontakt

Restaurantleiterin: Silvia Ruh
Beverage Manager: Enrico Wilhelm
 

 

Haustiere

Die Mitnahme Ihrer Haustiere ist in den öffentlichen Bereichen, Restaurants und Gästezimmern nicht gestattet.

Cuisine

Das Restaurant Haerlin ist ein Gourmet-Restaurant der Spitzenklasse, mit elegantem Ambiente, erlesener Tischkultur, feinem Porzellan und Silber sowie purer Service Exzellenz. Wiederholt mit zwei Michelin Sternen, 5 Hauben (Gault Millau) und 4 1/2 F`s (Der Feinschmecker) ausgezeichnet, verspricht es ein Erlebnis der Extraklasse.

Öffnungszeiten

Wir freuen uns, Sie im Restaurant Haerlin willkommen zu heißen.

Dienstag - Samstag: 18:30 - 24:00 Uhr
Letzte Bestellannahme: 19:30 Uhr

Kreative Pause
15.10. - 23.10.2023

01.01. - 08.01.2024
22.07. - 19.08.2024
21.10. - 28.10.2024

Dresscode
Smart casual

Kontakt

Küchenchef: Christoph Rüffer
Stellvertretender Küchenchef: Tobias Günther
Restaurantmanager: Marius Jürke
Sommelierleitung: Christian Scholz
 
 

 

Haustiere

Die Mitnahme Ihrer Haustiere ist in den öffentlichen Bereichen, Restaurants und Gästezimmern nicht gestattet.

Cuisine

Der GRILL vereint meisterliche hanseatische Kochkunst mit dem opulenten Charme längst vergangener Epochen. Unser großartiges Team serviert Ihnen regionale Spezialitäten der hanseatischen Küche, verfeinert mit internationalen Akzenten. Vom klassischen Steak Tatar bis hin zu erlesenem Kaviar, erleben Sie bei uns feine Geschmackswelten in höchster Qualität.

Öffnungszeiten

Montag – Sonntag:
12:00 Uhr - 16:00 Uhr (Küche bis 14:30 Uhr) und
18:00 Uhr - 00:00 Uhr (Küche bis 22:00 Uhr)

Seatingzeiten von Donnerstag bis Samstag:
Erstes Seating: 18:00 Uhr
Zweites Seating: 20:30 Uhr

Letzte Bestellannahme: 22:00 Uhr

Dresscode
Casual elegant

Kontakt

Restaurant Manager: José Luis dos Santos
Assistant Restaurant Manager: Kathleen Ziegenhagel
Head Chef: Anton Reichert

grill.hvj@fairmont.com

Telefon: +49 (0)40 34 94 33 12

 

Haustiere

Die Mitnahme Ihrer Haustiere ist in den öffentlichen Bereichen, Restaurants und Gästezimmern nicht gestattet.

Cuisine

Mit überraschenden Kombinationen und intensiven Aromen kultiviert die Nikkei Cuisine einen Stil, der den japanischen Feinsinn für klassisch-elegante Gerichte durch herzhafte Elemente aus Peru ergänzt und erweitert.

Öffnungszeiten

Wir freuen uns, Sie im NIKKEI NINE willkommen zu heißen.

NIKKEI NINE
Montag - Sonntag: 18:00 Uhr - 24:00 Uhr

NIKKEI NINE BAR
Montag - Sonntag: 18:00 Uhr - 01:00 Uhr

Dresscode
Smart casual

Kontakt

Restaurantleiter: Matthias Förster

Telefon: +49 (0)40 34 94 33 99

 

Haustiere

Die Mitnahme Ihrer Haustiere ist in den öffentlichen Bereichen, Restaurants und Gästezimmern nicht gestattet.

Cuisine

Die Wohnhalle ist das Herz des Hotel Vier Jahreszeiten. Im unvergleichlichen Ambiente der Gründerjahre serviert das Team des Hauses das klassische Clubsandwich, köstliche Küchenkreationen sowie traditionellen British Afternoon Tea.

Menü

Bitte beachten Sie, dass auf unserer Weinkarte Jahrgangsänderungen und Preisänderungen vorbehalten sind.
 
 
 

Öffnungszeiten

Wir freuen uns, Sie in unserer Wohnhalle willkommen zu heißen.

Sonntag – Donnerstag:
10:00 – 00:00 Uhr

Letzte Speisen Bestellnahme: 23:00 Uhr
Letzte Getränke Bestellnahme: 23:30 Uhr

Freitag & Samstag:
10:00 – 01:00 Uhr

Letzte Speisen Bestellannahme: 23:00 Uhr
Letzte Getränke Bestellnahme: 00:30 Uhr

Kontakt

Restaurantleiter:
Leonard Schaaf

 

Haustiere

Die Mitnahme Ihrer Haustiere ist in den öffentlichen Bereichen, Restaurants und Gästezimmern nicht gestattet.

Cuisine

Das legendäre Cafe Condi ist bekannt für das beste Frühstück der Hansestadt. Das erlesene Frühstücksbuffet wird durch beeindruckende à la Carte Gerichte ergänzt - sowohl Hamburger als auch Hotelgäste "gehen zum Frühstück in die Condi".

Öffnungszeiten

Wir freuen uns, Sie im Café Condi willkommen zu heißen.

Frühstück im Café Condi
Montag - Freitag: 6:30 Uhr - 11:00 Uhr
Samstag - Sonntag - Feiertage: 7:00 Uhr - 11:30 Uhr

 

Kontakt

Restaurantleiterin:
Silvia Ruh

 

Haustiere

Die Mitnahme Ihrer Haustiere ist in den öffentlichen Bereichen, Restaurants und Gästezimmern nicht gestattet.