Ambiente

Die zweigeschossige Jahreszeiten Bar mit Blick auf die Binnenalster und originalen Rolls-Royce Sitzen beherbergt nicht nur Raritäten, sondern auch zahlreiche Anekdoten.

Angebot

Das Getränkeangebot umfasst nicht nur alle klassischen und internationalen Cocktails, die von Beverage Manager Enrico Wilhelm gemixt werden, sondern bietet neben einer gehobenen Auswahl an Branntweinen auch so manche Rarität.

Öffnungszeiten

Bitte seien Sie darüber informiert, dass die Jahreszeiten Bar auf Grund der aktuellen Bestimmungen ab Montag, den 02. November,  bis zum 01. Dezember 2020 geschlossen ist. Wir hoffen sehr auf Ihr Verständnis und freuen uns, Sie bald wieder gesund bei uns im Hotel Vier Jahreszeiten begrüßen zu dürfen!

Kontakt

Beverage Manager: Enrico Wilhelm

Tel: +49 (0) 40 34 94 33 02

Cuisine

Auf der Jahreszeiten Terrasse haben Sie die Möglichkeit, ganz idyllisch auf der Binnenalster, einen leichten Lunch zum Mittag oder ein Glas Champagner zum Ausklang des Tages zu genießen. Auch an kälteren Tagen steht sie Ihnen, gut beheizt, als lauschiges Plätzchen zur Verfügung.

Öffnungszeiten

Bitte seien Sie darüber informiert, dass die Jahreszeiten Terrasse / Der Heuboden auf Grund der aktuellen Bestimmungen ab Montag, den 02. November,  bis zum 01. Dezember 2020 geschlossen ist. Wir hoffen sehr auf Ihr Verständnis und freuen uns, Sie bald wieder gesund bei uns im Hotel Vier Jahreszeiten begrüßen zu dürfen!

Kontakt

Tel: +49 (0) 40 34 94 33 02
Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir keine Tischreservierungen für unsere Terrasse vornehmen.

Cuisine

Alles, was das Hotel Vier Jahreszeiten zu bieten hat, finden Sie hier auch für Zuhause. Feinste Sprüngli-Pralinen, Marmelade, exklusiv für das Vier Jahreszeiten kreierte Weiß- und Rotweine – genießen Sie den Grandhotel-Lifestyle ganz persönlich bei Ihnen Zuhause.

Öffnungszeiten

Bitte seien Sie darüber informiert, dass die Condi Lounge auf Grund der aktuellen Bestimmungen ab Montag, den 02. November,  bis zum 01. Dezember 2020 geschlossen ist. Wir hoffen sehr auf Ihr Verständnis und freuen uns, Sie bald wieder gesund bei uns im Hotel Vier Jahreszeiten begrüßen zu dürfen!

Kontakt

Restaurantleiterin: Silvia Ruh
Beverage Manager: Enrico Wilhelm
 
Tel: +49 (0) 40 34 94 33 02
 

Cuisine

Das Restaurant Haerlin ist ein Gourmet-Restaurant der Spitzenklasse, mit elegantem Ambiente, erlesener Tischkultur, feinem Porzellan und Silber sowie purer Service Exzellenz. Wiederholt mit zwei Michelin Sternen, 19 Gault Millau Punkten und 4 1/2 F`s (Der Feinschmecker) ausgezeichnet, verspricht es ein Erlebnis der Extraklasse.

Öffnungszeiten

Bitte seien Sie darüber informiert, dass das Restaurant Haerlin auf Grund der aktuellen Bestimmungen ab Montag, den 02. November,  bis zum 01. Dezember 2020 geschlossen ist. Wir hoffen sehr auf Ihr Verständnis und freuen uns, Sie bald wieder gesund bei uns im Hotel Vier Jahreszeiten begrüßen zu dürfen!

Unsere Schließzeiten:
01.-11. Januar 2021
01.-08. März 2021
12. Juli - 09. August 2021
04.-11. Oktober 2021

Dresscode

Smart casual

Kontakt

Küchenchef: Christoph Rüffer
Stellvertretender Küchenchef: Tobias Günther
 
Tel: +49 (0) 40 34 94 33 02
gastronomie.hvj@fairmont.com
 

Cuisine

Der Jahreszeiten Grill im originalen Art-déco ist seit 1926 bei Hamburgern und Hotelgästen gleichermaßen beliebt. Das Team um Maître Darius Wieczorek serviert regionale Spezialitäten der hanseatischen Küche, gewürzt mit internationalen Akzenten.

Öffnungszeiten

Bitte seien Sie darüber informiert, dass der Jahreszeiten Grill auf Grund der aktuellen Bestimmungen ab Montag, den 02. November,  bis zum 01. Dezember 2020 geschlossen ist. Wir hoffen sehr auf Ihr Verständnis und freuen uns, Sie bald wieder gesund bei uns im Hotel Vier Jahreszeiten begrüßen zu dürfen!

Kontakt

Restaurantleiter: Darius Wieczorek

Telefon: +49 (0)40 34 94 33 02

 

Cuisine

Mit überraschenden Kombinationen und intensiven Aromen kultiviert die Nikkei Cuisine einen Stil, der den japanischen Feinsinn für klassisch-elegante Gerichte durch herzhafte Elemente aus Peru ergänzt und erweitert.

Öffnungszeiten

Bitte seien Sie darüber informiert, dass das NIKKEI NINE auf Grund der aktuellen Bestimmungen ab Montag, den 02. November,  bis zum 01. Dezember 2020 geschlossen ist. Wir hoffen sehr auf Ihr Verständnis und freuen uns, Sie bald wieder gesund bei uns im Hotel Vier Jahreszeiten begrüßen zu dürfen!

Kontakt

Restaurantleiter: Matthias Förster

Telefon: +49 (0)40 34 94 33 99

 

Cuisine

Die Wohnhalle ist das Herz des Hotel Vier Jahreszeiten. Im unvergleichlichen Ambiente der Gründerjahre serviert das Team des Hauses das klassische Clubsandwich, köstliche Küchenkreationen sowie traditionellen British Afternoon Tea.

Öffnungszeiten

Bitte seien Sie darüber informiert, dass die Wohnhalle auf Grund der aktuellen Bestimmungen ab Montag, den 02. November,  bis zum 01. Dezember 2020 geschlossen ist. Wir hoffen sehr auf Ihr Verständnis und freuen uns, Sie bald wieder gesund bei uns im Hotel Vier Jahreszeiten begrüßen zu dürfen!

Kontakt

Teamaster:
René Möller & Angelo Lozupone
 
Tel: +49 (0) 40 34 94 33 02
 
 

Cuisine

Das legendäre Cafe Condi ist bekannt für das beste Frühstück der Hansestadt. Das erlesene Frühstücksbuffet wird durch beeindruckende à la Carte Gerichte ergänzt - sowohl Hamburger als auch Hotelgäste "gehen zum Frühstück in die Condi".

Öffnungszeiten

Bitte seien Sie darüber informiert, dass das Café Condi auf Grund der aktuellen Bestimmungen ab Montag, den 02. November,  bis zum 01. Dezember 2020 geschlossen ist. Wir hoffen sehr auf Ihr Verständnis und freuen uns, Sie bald wieder gesund bei uns im Hotel Vier Jahreszeiten begrüßen zu dürfen!

Kontakt

Restaurantleiterin:
Silvia Ruh
 
Tel: +49 (0) 40 34 94 33 02