Presseinformationen

Das Restaurant Haerlin ist ein Gourmet-Restaurant der Spitzenklasse, mit elegantem Ambiente, erlesener Tischkultur, feinem Porzellan und Silber und einem perfekten Service. Das Haerlin ist aktuell mit zwei Michelin Sternen und 19 Gault Millau Punkten ausgezeichnet.

Tee und Steak fragen Sie sich erstaunt? Wohl wahr. Denn der Jahreszeiten Grill blickt auf eine bewegte Vergangenheit zurück – sowohl architektonisch als auch kulinarisch. Beginnen wir mit unserem kleinen Streifzug

Gegensätze ziehen sich an: Während die japanische Küche stark auf den Eigengeschmack ihrer Zutaten setzt und mit Gewürzen sparsam umgeht, spielen Chili, Pfeffer, Knoblauch oder Koriander in der peruanischen Küche seit jeher eine große Rolle.

Im unvergleichlichen Ambiente der Gründerjahre ist die Wohnhalle eine Oase der Ruhe. Knisterndes Kaminfeuer und ein atemberaubender Blick auf die Binnenalster bieten einen eindrucksvollen Rahmen für den klassischen „Afternoon Tea”.

Die Jahreszeiten Bar - Seit über 20 Jahren Treffpunkt von Hamburgern und Hotelgästen Gleich neben der Drehtür des Hoteleingangs liegt die zwei geschossige „Jahreszeiten Bar”. Die kunstvoll zusammengefügten Intarsienarbeiten sowohl an der Decke der Bar als auch am Verlauf des Bar-Tresens, sind der Eingangstür angepasst.

„Früher gingen wir sonntags in die Condi“ – liebevoll erzählen viele Hamburger von ihren ersten Besuchen im Hotel Vier Jahreszeiten. Dort traf man sich zum Kaffee und zum gemütlichen Plausch nach einem ausgiebigen Spaziergang um die Alster oder durch die eleganten Einkaufsstraßen der Innenstadt.

Seit April 2006 ist die Innenstadt um eine Attraktion reicher, denn das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten hat direkt auf der Binnenalster seine Terrasse eröffnet. Ob Terrassenfrühstück oder Snacks und ausgewählten Gerichte, die Speisekarte bietet eine umfangreiche Auswahl.

Über den Dächern Hamburgs erstreckt sich die moderne Wellness Oase des renommierten Hotels und bietet auf über 500 Quadratmeter Hamburgern exquisite Erholungsmöglichkeiten für Körper, Geist und Seele.

Der Spa und Fitness bietet Ihnen folgende Räumlichkeiten: Fünf Behandlungsräume, getrennte Nassbereiche mit Sauna, Dampfsauna und Tauchbecken; einen Ruheraum, zwei Solarien, eine Hydromassagewanne, Fitnessbereich