Wir begrüßen Sie herzlich im
GRILL
GRILL an der Hamburger Binnenalster
Willkommen in einer der schönsten Dinner Locations Hamburgs! Das Interieur unseres GRILL Restaurants in der Innenstadt verbreitet eine Atmosphäre von zeitloser Eleganz und Wärme. Tauchen Sie ein in eine verwunschene Welt, in der Träume wahr werden. Im Restaurant schaffen kaukasischer Nussbaum, warme Farben wie Olivgrün und Taubenblau zusammen mit einem Kaminfeuer eine elegante und wohnliche Atmosphäre. Der Ovale Salon erstrahlt in zarten Pastelltönen und einer umlaufenden Wandmalerei, die vom Hamburger Feenteich inspiriert ist. Exotische Pflanzen schaffen eine faszinierende Kulisse und einen einzigartigen Ort zum Verweilen. Im Zusammenspiel verschmelzen die historische Gestaltung Emil Fahrenkamps und die zeitgenössischen Kunst- & Designelemente miteinander und schaffen den Einklang von Tradition und Moderne, wofür das Hotel Vier Jahreszeiten steht.
Unser Team
Unser fantastisches GRILL Team um Restaurantleiter José Luis de Castro dos Santos freut sich, Sie im atemberaubenden Ambiente unseres Hamburger Grill-Restaurants direkt an der Alster begrüßen zu dürfen und Ihnen alle Wünsche zu erfüllen. Herr dos Santos arbeitete zuletzt im Grand Elysee als Restaurantleiter und war bereits bis 2007 für fünf Jahre im Sternerestaurant Haerlin** als Restaurantleiter tätig. Mit seiner Wiederkehr vervollständigt er die GRILL-Familie.
Unser Team wird Sie mit jahrelanger Erfahrung, Expertise und einem erstklassigen Service begeistern. Freuen Sie sich auf einen GRILL Abend in Hamburg der Extraklasse.
- Restaurant Manager: José Luis dos Santos
- Assistant Restaurant Manager: Marvin Brinkmann
- Küchenchef: Anton Reichert
Kunst und Historie
Tradition trifft auf Moderne im glanzvollen und atemberaubenden Stil. Während der Renovierung lag der Schwerpunkt auf der Bewahrung und behutsamer Modernisierung der historischen Raumgestaltung, die zum Ursprung der Räumlichkeiten aus dem Jahr 1926 zurückführt. Die einzigartige Raumgestaltung ist eine besondere Hommage an den rheinischen Architekten Prof. Emil Fahrenkamp, durch welche die Anfänge des GRILL in Hamburg bewahrt und in das neue Jahrhundert getragen wird. Das Interieur ist geschmückt mit kunstvollen Designelementen, die an die charakteristische Formsprache des Art Déco erinnern. Die Einrichtung unseres GRILL Restaurants sowie jedes Detail, vom Besteck bis hin zu der fein gemalten Wandtapete im Ovalen Salon, wurden mit Sorgfalt ausgewählt, um eine exquisit harmonische Atmosphäre zu schaffen.
Im GRILL spielt neben dem exklusiven Interieur auch die Kunst eine bedeutende Rolle. Die mehrteiligen Arbeiten der international bekannten Künstlerin Jorinde Voigt verleihen dem Ambiente eine moderne Note.
GRILL Wertgutschein
Unser GRILL Geschenkgutschein ist die perfekte Aufmerksamkeit für kulinarische Momente aller Art.
Der Gutschein kann für eine Vielzahl von Erlebnissen in unserem GRILL eingelöst werden, sei es ein Besuch an der Martini Bar oder ein einzigartiges Abendessen in besonderer Atmosphäre.
GRILL Eröffnungsfeier in Hamburg
Tisch reservieren
Über unser Reservierungsportal geben wir Ihnen die Möglichkeit, jederzeit einen Platz in unseren Restaurants zu reservieren. Bei weiteren Anliegen, schreiben Sie uns gerne an