Wir begrüßen Sie herzlich im
Grill
Der GRILL erstrahlt im neuen Glanz
Das neue Interieur des Restaurants verbreitet eine Atmosphäre von zeitloser Eleganz und Wärme. Tauchen Sie ein in eine verwunschene Welt, in der Träume wahr werden. Im Restaurant schaffen kaukasischer Nussbaum, warme Farben wie Olivgrün und Taubenblau zusammen mit einem Kaminfeuer eine elegante und wohnliche Atmosphäre. Der Ovale Salon erstrahlt in zarten Pastelltönen und einer umlaufenden Wandmalerei, die vom Hamburger Feenteich inspiriert ist. Exotische Pflanzen schaffen eine faszinierende Kulisse und einen einzigartigen Ort zum Verweilen. Im Zusammenspiel verschmelzen die historische Gestaltung Emil Fahrenkamps und die zeitgenössischen Kunst- & Designelemente miteinander und schaffen den Einklang von Tradition und Moderne, wofür das Hotel Vier Jahreszeiten steht.
Team
Unser fantastisches GRILL Team um Restaurantleiter José Luis de Castro dos Santos freut sich, Sie im atemberaubenden Ambiente unseres Restaurants begrüßen zu dürfen und Ihnen alle Wünsche zu erfüllen. Herr dos Santos arbeitete zuletzte im Grand Elysee als Restaurantleiter und war bereits bis 2007 für fünf Jahre im Sternerestaurant Haerlin** als Restaurantleiter tätig. Mit seiner Wiederkehr vervollständigt er das Team des GRILL.
Durch jahrelange Erfahrung und Expertise überzeugt unser Team durch erstklassigen Service, um Ihnen unvergessliche Momente und kulinarische Erlebnisse zu bieten.
- Gastgeber: Matthias Förster
- Restaurant Manager: José Luis dos Santos
- Assistant Restaurant Manager: Joana Schulz
- Küchenchef: Anton Reichert
Kunst und Historie
Tradition trifft auf Moderne im glanzvollen und atemberaubenden Stil. Während der Renovierung lag der Schwerpunkt auf der Bewahrung und behutsamer Modernisierung der historischen Raumgestaltung, die zum Ursprung der Räumlichkeiten aus dem Jahr 1926 zurückführt. Die einzigartige Raumgestaltung ist eine besondere Hommage an den rheinischen Architekten Prof. Emil Fahrenkamp, durch welche die Anfänge des GRILL bewahrt und in das neue Jahrhundert getragen wird. Das Interieur ist geschmückt mit kunstvollen Designelementen, die an die charakteristische Formsprache des Art Déco erinnern. Die Einrichtung des GRILL sowie jedes Detail, vom Besteck bis hin zu der fein gemalten Wandtapete im Ovalen Salon, wurden mit Sorgfalt ausgewählt, um eine exquisit harmonische Atmosphäre zu schaffen.
Im GRILL spielt neben dem exklusiven Interieur auch die Kunst eine bedeutende Rolle. Die mehrteiligen Arbeiten der international bekannten Künstlerin Jorinde Voigt verleihen dem Ambiente eine moderne Note.
GRILL Eröffnungsfeier
Tisch reservieren
Über unser Reservierungsportal geben wir Ihnen die Möglichkeit, jederzeit einen Platz in unseren Restaurants zu reservieren. Natürlich freuen wir uns auch über Ihren Anruf, um Ihnen persönlich behilflich zu sein.