HAUTE CUISINE RESTAURANTS IN HAMBURG

Kulinarische Vielfalt im Hotel Vier Jahreszeiten

Das Hotel Vier Jahreszeiten bietet in seinen exquisiten Bars und Restaurants in Hamburg internationale Spitzenküche verschiedenster Arten. Genießen Sie das beste Frühstück der Hansestadt in unserem „Café Condi“ in der Hamburger Innenstadt, erleben Sie traditionellen British Afternoon Tea im Wohnzimmer der Hamburger, unserer "Wohnhalle", oder lassen Sie sich im Restaurant Haerlin** von der Sterneküche Christoph Rüffer‘s verwöhnen. Der traditionelle GRILL im originalen Art-Deco-Stil sowie das kosmopolitische Designrestaurant NIKKEI NINE, japanisch-peruanische Köstlichkeiten offerierend, runden unser exklusives Hotelangebot an Restaurants mitten in Hamburgs Innenstadt ab.

Tisch reservieren

Über unser Reservierungsportal geben wir Ihnen die Möglichkeit, jederzeit einen Platz in unseren Restaurants in Hamburg zu reservieren.
Wir freuen uns, Sie bei uns begrüßen zu dürfen.

ERSTKLASSIG ESSEN GEHEN IN HAMBURG

Erleben Sie einzigartige Genussmomente auf höchstem Niveau, direkt im Herzen Hamburgs
Christoph Rüffer`s Sterneküche

Restaurant Haerlin**

Das weit über die Grenzen von Hamburg hinaus bekannte Restaurant Haerlin**, ausgezeichnet mit 2 Michelin Sternen und 5 Gault Millau Hauben, bietet neben den Gaumenfreuden auch einen besonderen Augenschmaus: Chinesische Seidentapeten und Goldprägungen arrangieren sich außergewöhnlich exquisit.

Japan trifft Peru - direkt an der Binnenalster

NIKKEI NINE

Mit überraschenden Kombinationen und intensiven Aromen kultiviert die Nikkei Cuisine einen Stil, der den japanischen Feinsinn für klassisch-elegante Gerichte mit Elementen aus Peru vereint - Entdecken Sie einzigartige Genussmomente im Szene-Restaurant von Hamburg. 

Hanseatische Klassiker

GRILL

Im GRILL treffen Tradition auf Moderne und vereinen ein Jahrhundert Geschichte, Design und kulinarische Meisterklasse. Tauchen Sie ein in eine einzigartige Kulisse und erleben Sie exquisite Küche und faszinierende Kunst in unserem GRILL.

Frühstück mit Alsterblick

Café Condi

"Zum Frühstück gehen wir in die Condi." - Sowohl Hamburger als auch Hotelgäste lassen sich im legendären Café Condi verwöhnen. Nehmen Sie Platz auf dem liebevoll eingerichteten "Heuboden" und genießen Sie den besten Brunch in der Hamburger Innenstadt, sowie einen fantastischen Blick auf die Binnenalster.  

LUXUS FÜR ZWISCHENDURCH - DAS BISTRO IM HERZEN HAMBURGS

Condi Lounge

Genießen Sie frisch zubereitete Bagels, Sandwiches, Paninis sowie fluffige Croissants und lassen Sie sich von dem Team unserer Condi Lounge mit exquisiten Kaffeespezialitäten verwöhnen. Egal ob feinste Sprüngli-Pralinen, Marmelade oder hervorragende Weine - Alles, was das Hotel Vier Jahreszeiten zu bieten hat, finden Sie hier auch für zuhause.

Kulinarik auf der Binnenalster

Jahreszeiten Terrasse

Direkt an der Binnenalster, mit spektakulärem Panoramablick auf Jungfernstieg und Ballindamm, befindet sich unsere Jahreszeiten Terrasse. Die Offenheit des Restaurants auf dem Ponton am Ufer der Alster spiegelt das moderne Ambiente der Jahreszeiten Terrasse sowie die gastronomische Vielfalt des Hotels Vier Jahreszeiten wider.

Feinster Luxus über den Dächern der Hansestadt

Dachterrasse

Auf 300 Quadratmeter beeindruckt Hamburgs am besten gehütetes Geheimnis mit weißen Lounges und dezent-eleganten Dekorationen, wunderschönen Strandkörben und einer Champagnerbar – unsere Dachterrasse. Ob für eine erfrischende Pause nach dem Spa oder einem Sundowner zum Start in einen unvergesslichen Abend – Die frische Brise und der atemberaubende Blick über die Dächer der Stadt sind Schauplatz einzigartiger Momente.

Teatime par Excellence

Wohnhalle

Das "Hamburger Wohnzimmer" ist ein beliebter Treffpunkt für Hotelgäste und Hamburger. Im Stil der 20er Jahre werden auf silbernen Etageren Scones mit Clotted Cream, Erdbeerkonfitüre, Shortbread, Biscuits und Sandwiches à la Windsor serviert. Eine erlesene Auswahl an exquisiten Teesorten sorgen dafür, dass der Afternoon-Tea im Hotel Vier Jahreszeiten zu einem ganz besonderen Erlebnis wird.

ein Kleinod der Hansestadt

Jahreszeiten Bar

Die besten Bargeschichten der Hansestadt und ein Moment des Innehaltens zugleich – Neben dem Eingang des Hotel Vier Jahreszeiten befindet sich über zwei Etagen und mit Blick auf die Binnenalster die kleinste Bar Hamburgs. Für viele Gäste beginnt oder endet hier ein perfekter Abend.

"Die kulinarische Vielfalt in unserem Hotel ist so groß, dass Sie während Ihres gesamten Aufenthalts keinen Fuß vor die Tür setzen müssen, um vollendeten Genuss zu erleben."

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HAMBURGS SZENE-RESTAURANTS ENTDECKEN

  • Restaurant Haerlin
  • GRILL
  • Nikkei Nine

Cuisine

Das Restaurant Haerlin ist ein Gourmet-Restaurant der Spitzenklasse, mit elegantem Ambiente, erlesener Tischkultur, feinem Porzellan und Silber sowie purer Service Exzellenz. Wiederholt mit zwei Michelin Sternen, 5 Hauben (Gault Millau) und 4 1/2 F`s (Der Feinschmecker) ausgezeichnet, verspricht es ein Erlebnis der Extraklasse.

Öffnungszeiten

Wir freuen uns, Sie im Restaurant Haerlin willkommen zu heißen.

Dienstag - Samstag: 18:30 - 24:00 Uhr
Letzte Bestellannahme: 19:30 Uhr

Kreative Pause
15.10. - 23.10.2023

01.01. - 08.01.2024
22.07. - 19.08.2024
21.10. - 28.10.2024

Dresscode
Smart casual

Kontakt

Küchenchef: Christoph Rüffer
Stellvertretender Küchenchef: Tobias Günther
Restaurantmanager: Marius Jürke
Sommelierleitung: Christian Scholz
 
 

 

Haustiere

Die Mitnahme Ihrer Haustiere ist in den öffentlichen Bereichen, Restaurants und Gästezimmern nicht gestattet.

Cuisine

Der GRILL vereint meisterliche hanseatische Kochkunst mit dem opulenten Charme längst vergangener Epochen. Unser großartiges Team serviert Ihnen regionale Spezialitäten der hanseatischen Küche, verfeinert mit internationalen Akzenten. Vom klassischen Steak Tatar bis hin zu erlesenem Kaviar, erleben Sie bei uns feine Geschmackswelten in höchster Qualität.

Öffnungszeiten

Montag – Sonntag:
12:00 Uhr - 16:00 Uhr (Küche bis 14:30 Uhr) und
18:00 Uhr - 00:00 Uhr (Küche bis 22:00 Uhr)

Seatingzeiten:
Erstes Seating: 18:00 Uhr
Zweites Seating: 20:30 Uhr

Letzte Bestellannahme: 22:00 Uhr

Dresscode
Casual elegant

Kontakt

Restaurant Manager: José Luis dos Santos
Assistant Restaurant Manager: Kathleen Ziegenhagel
Head Chef: Anton Reichert

grill.hvj@fairmont.com

Telefon: +49 (0)40 34 94 33 12

 

Haustiere

Die Mitnahme Ihrer Haustiere ist in den öffentlichen Bereichen, Restaurants und Gästezimmern nicht gestattet.

Cuisine

Mit überraschenden Kombinationen und intensiven Aromen kultiviert die Nikkei Cuisine einen Stil, der den japanischen Feinsinn für klassisch-elegante Gerichte durch herzhafte Elemente aus Peru ergänzt und erweitert.

Öffnungszeiten

Wir freuen uns, Sie im NIKKEI NINE willkommen zu heißen.

NIKKEI NINE
Montag - Sonntag: 18:00 Uhr - 24:00 Uhr

NIKKEI NINE BAR
Montag - Sonntag: 18:00 Uhr - 01:00 Uhr

Dresscode
Smart casual

Kontakt

Restaurantleiter: Matthias Förster

Telefon: +49 (0)40 34 94 33 99

 

Haustiere

Die Mitnahme Ihrer Haustiere ist in den öffentlichen Bereichen, Restaurants und Gästezimmern nicht gestattet.

Genuss-Gutscheine verschenken

Unsere Restaurant Geschenkgutscheine sind die perfekte Aufmerksamkeit für kulinarische Momente aller Art.

 

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Hotel Vier Jahreszeiten
Neuer Jungfernstieg 9 - 14
20354 Hamburg
Germany

Tel +49 (0) 40 34 94 0
Fax +49 (0) 40 34 94 26 00
hamburg@fairmont.com

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