Im Zeitalter globaler Nähe verschmelzen landestypische Küchen und insbesondere ihre klassischen Gerichte und Kochtechniken mit ungewöhnlichen Zutaten aus fremden Regionen. Besonders spannend wird dieses Zusammenspiel der Kontraste, wenn sich Kontinente kulinarisch verbinden: Nikkei Cuisine bezeichnet die japanische Küche mit peruanischen Einflüssen, die den Kochkünsten japanischer Einwanderer in Südamerika entstammt.

Genießen Sie das Verschmelzen von Fernost und Fernwest anhand außergewöhnlicher Gerichte, wie etwa dem sogenannten "Black Cod", ein Signature Dish des NIKKEI NINE, oder der zauberhaft frischen "Nikkei-Ceviche". Feinstes japanisches Sushi oder Wagyu Beef vom heißen Stein - kosmopolitische Lebensart trifft feinste Cuisine.